PÃO DE MEL SEM GLÚTEN

Pão de mel é um doce para todos os gostos: existem com cobertura, simples, recheados, em forma de bolacha, como cupcake, você pode escolher! A vantagem de fazer um pão de mel em casa é que é muito mais saboroso que o industrializado! Vamos fazer? Esse é macio, saboroso, super leve e sem glúten! Apaixonem-se! … Continue lendo PÃO DE MEL SEM GLÚTEN

DELÍCIA DE COCO

Na verdade é um biscoitinho crocante por fora e macio por dentro. Simples e delicioso! Fica perfeito para acompanhar um cafezinho ou para servir como sobremesa. Esta receita é naturalmente sem glúten e sem lactose. Ingredientes: 2 ovos 80g de açúcar 80g de coco ralado 70g de flococo Modo de preparo: Em um bowl misture … Continue lendo DELÍCIA DE COCO

HAMBÚRGUER DE QUINOA COM ABOBRINHA

Podemos dizer que ficou um hambúrguer...magnífico, leve, saboroso e nutritivo. E claro sem glúten. Perfeito para acompanhar arroz, saladas, purê de batata ou aquele pão delícia de hambúguer. Ingredientes: 3/4 xícara de quinoa 1,5L de água fervente 1 abobrinha ralada 1 tomate sem semente picado 1 cebola roxa pequena picada 1/2 pimentão verde picado 2 … Continue lendo HAMBÚRGUER DE QUINOA COM ABOBRINHA

ARROZ DE COUVE FLOR

Na gastronomia a couve flor é muito utilizada como substituta de farinhas no preparo de massas como macarrão e pizza. Com baixo teor de carboidratos, muitos antioxidantes, vitamina C e fibras. Seu sabor suave a transforma em um ingrediente muito versátil em receitas low carb. Também é uma opção para substituir o arroz convencional no … Continue lendo ARROZ DE COUVE FLOR

PENNE DE ARROZ

  Olhando para a foto parece ser penne de farinha de trigo, né! Surpresa esse penne é feito a base de arroz e sem glúten! Uma excelente alternativa para refeição única, leve e saborosa. Pode ser servida fria ou quente. Ingredientes: 200g de macarrão de arroz tipo penne 4L de água fervente 1 cebola pequena … Continue lendo PENNE DE ARROZ

TORTA DE RICOTA COM ESPINAFRE

Uma refeição leve e nutritiva, sem glúten e super rápida. Que tal fazer hoje? Vamos lá! Ingredientes: 1 maço de espinafre 6 colheres de sopa de polvilho doce 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 colheres de chá de fermento em pó 300g de ricota fresca em cubos 150ml de leite 3 ovos … Continue lendo TORTA DE RICOTA COM ESPINAFRE

BOLACHA SALGADA COM CHIA

Que tal uma lanchinho saudável, nutritivo, leve e crocante? Essa bolachinha é uma ótima opção para pessoas que são intolerantes ao glúten, ou quando queremos comer uma bolacha integral que derrete na boca. Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de arroz integral 4 colheres de sopa de polvilho doce 4 colheres de sopa de … Continue lendo BOLACHA SALGADA COM CHIA