QUICHE SEM GLÚTEN

Quer usar o grão de bico de uma forma diferente? Essa é uma ótima sugestão! A massa dessa quiche é feita de grão de bico cozido.  Ela fica levinha. Acompanhada de uma boa salada é uma refeição completa, rápida e que alimenta! Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico 3 colheres de sopa de azeiteSal a … Continue lendo QUICHE SEM GLÚTEN

LASANHA DE VEGETAIS COM QUINOA

Quer fugir da tradicional lasanha com massa? Aqui está uma deliciosa sugestão! Um prato leve e nutritivo com todos os aminoácidos essenciais que a quinoa nos proporciona. Fizemos, experimentamos e amamos e agora estamos compartilhando com vocês! Ingredientes: 1 ½ abobrinha grande1 berinjela grande3 colheres de sopa de pimentão verde picados½ cenoura pequena picada1 cebola … Continue lendo LASANHA DE VEGETAIS COM QUINOA

TORTA SUCULENTA SEM GLÚTEN

Toda vez que pensamos em uma torta sem glúten, de cara já imaginamos que vamos comer uma massa esfarelenta e seca. Pois é!...rs. Nós experimentamos bolar uma fórmula para acabar com este problema! Juntamos ingredientes molhadinhos com essa tradicional massa e ficou fantástico! Essa torta fica leve e é super fácil de fazer! Vamos experimentar?! … Continue lendo TORTA SUCULENTA SEM GLÚTEN

CHARUTINHO DE FOLHA DE COUVE

Fácil de fazer, super nutritivo serve como entrada ou prato principal. A textura da couve fica suave e delicada. Vale a pena fazer!!! Conta para gente o que você achou!  Ingredientes: 8 folhas de couve 100 g de quinoa grão 100 g queijo brie 1 tomate grande picado sem semente 1 cebola pequena picada açafrão … Continue lendo CHARUTINHO DE FOLHA DE COUVE

COXINHA E RISOLES SEQUINHOS

A massa é a mesma para a coxinha e para o risoles, use sua criatividade para rechear e fazer delícias! Fica super sequinha e saborosa. Ingredientes da massa: 2 copos (250ml) de leite. 2 copos (250ml) de farinha de trigo. 2 colheres de sopa de manteiga. 1 colher de chá de sal. Manteiga para untar … Continue lendo COXINHA E RISOLES SEQUINHOS

OMELETE DE ESPINAFRE E QUEIJO COALHO

Essa fritada é tudo de bom! Associar espinafre, amaranto, queijo coalho e ovos fornecerá uma refeição equilibrada, saborosa e muito fácil de fazer. Os ingredientes como espinafre que é rico em niacina e zinco, bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, … Continue lendo OMELETE DE ESPINAFRE E QUEIJO COALHO

ESFIHA

Podemos chamá-la de esfiha ou esfirra (a forma aportuguesada); é um prato típico árabe desenvolvido na Síria e difundido pelo Líbano. No ocidente foi trazida por imigrantes sírios e libaneses entre os séculos XIX e XX. e se tornou extremamente popular. Hoje encontramos versões abertas e fechadas e, atualmente, com massas variadas. Diante da grande … Continue lendo ESFIHA