RISOTO DE BETERRABA

Fizemos este risoto sem o tradicional arroz arbóreo. Usamos arroz agulinha e arroz japonês e o resultado ficou fantástico. Lindo, cremoso e charmoso ele fará um super sucesso no seu almoço ou jantar! Ingredientes 4 beterrabas médias2 colheres de salsinha picada½ abobrinha2 l de água1 copo de arroz agulinha1 copo de arroz japonês2 cebolas picadas2 … Continue lendo RISOTO DE BETERRABA

CREME DE MANDIOQUINHA COM SHITAKE

Esta sopa creme é divina! O shitake dá um toque todo especial e acrescenta proteína ao prato. Aquece bastante o organismo e você sentirá que ficou alimentada(o)! Ingredientes 1 kg de batata descascada e picada200 g de batata baroa/mandioquinha100 g de mandioca1,5 l de água1 pitada de gengibre em pó1 pitada de curry1 cebola picada1 … Continue lendo CREME DE MANDIOQUINHA COM SHITAKE

RISOTO DE MAÇÃ, NOZES E GORGONZOLA

Elegante, charmoso, apetitoso! Um exemplo de “prato único” sofisticado. Reúne o calor e o sabor, trazendo uma experiência marcante. Ingredientes : 350g de arroz arbório 120g de gorgonzola 250ml de vinho branco seco 1,5L de caldo de frango 1 maçã cortada em cubinhos ½ limão espremido em cima da maçã picada 100g de nozes picadas … Continue lendo RISOTO DE MAÇÃ, NOZES E GORGONZOLA