POLENTA COM INHAME

Um prato de preparo muito simples que leva basicamente dois ingredientes: água e fubá. Pode ser acompanhado com molho, legumes ou queijos. Na nossa receita decidimos acrescentar o inhame, um tubérculo rico em carboidratos de baixo índice glicêmico, vitaminas A, C e do complexo B, entre outros benefícios para saúde humana. O resultado surpreendeu, ficou … Continue lendo POLENTA COM INHAME

PIZZA DE INHAME

O inhame é um tubérculo multifuncional, maravilhosamente nutritivo e poderoso! Várias pesquisas demonstram sua capacidade de melhorar o sistema imunológico, auxiliar na perda de peso, amenizar cólicas menstruais, sintomas da TPM e da menopausa, prevenir anemia, suas fibras reduzem os níveis de colesterol no sangue, ajudando a prevenir doenças cardíacas. Cada 100 g de inhame cozido fornecem … Continue lendo PIZZA DE INHAME