CALDO DE PEIXE COM SOMEN

Somen é um macarrão japonês bem fininho que não leva ovo na sua composição, feito a base de farinha de trigo. Ele pode ser servido quente ou frio, normalmente come-se frio com um molho leve de shoyu, água, hondashi e ajinomoto. Nossa versão é um pouco diferente, com temperos não tradicionais japoneses e acompanhada de … Continue lendo CALDO DE PEIXE COM SOMEN