BISCOITO DE TÂMARA E AMEIXA

Um biscoito sem açúcar, sem lactose, sem ovo, sem glúten e ainda gostoso?! Parece milagre, mas não é!  Esse lanchinho super fácil de fazer vai te deixar super satisfeita(o) e saciada(o), além de ajudar no funcionamento do intestino. Experimentem, vale a pena! Ingredientes: 1150 g. de tâmaras sem caroço   120 g. de ameixa sem caroço … Continue lendo BISCOITO DE TÂMARA E AMEIXA

BRIGADEIRO FIT

Que tal um brigadeiro fit diferente! Nós podemos até dizer que é uma receita singular, inusitada! O ingrediente chave da receita é a batata doce, parece estranho mas fica muito gostoso e saudável. É super fácil de fazer. Vamos à receita! Ingredientes: 1 batata doce média (aproximadamente 250g) 3 colheres de sopa de açúcar cristal … Continue lendo BRIGADEIRO FIT

BIOMASSA DE BANANA VERDE

A biomassa é feita da polpa de banana verde cozida. Existem muitos benefícios em consumir a biomassa de banana. Ela tem alta concentração de amido resistente que ajuda a manter a saúde do intestino. É rica em vitaminas A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio e potássio. Muito utilizada em receitas funcionais e … Continue lendo BIOMASSA DE BANANA VERDE

BROWNIE DE BATATA DOCE

Este brownie vai surpreender vocês. A textura e o sabor ficam iguais ao  brownie tradicional. Esta receita é sem glúten, sem gordura e verdadeiramente gostosa. Pode acreditar! Você também pode fazer uma versão sem lactose, substituindo o leite por leite vegetal. Ingredientes: 4 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de mel 1 colher de … Continue lendo BROWNIE DE BATATA DOCE

ABOBRINHA RECHEADA DE QUINOA

Adoramos pratos leves e que sustentam! Não há nada mais prazeroso que se sentir bem com o próprio corpo. Almoçar ou jantar um prato como este é maravilhoso. Vale a pena fazer!!!! Ingredientes: Para a quinoa 100 g de quinoa 500 ml de água sal orégano curry Para a abobrinha 1 abobrinha grande cortada em … Continue lendo ABOBRINHA RECHEADA DE QUINOA

MOUSSE DE CHIA

3 Ingredientes!!!! Super leve, super funcional, contribui para nossa flora instestinal, refrescante e quando comemos sentimos uma leveza muito gostosa. Vale a pena fazer e deliciar-se! Ah! Já ia esquecendo: SEM LACTOSE, SEM GLÚTEN, E COM ACÚCAR DE COCO!! Ingredientes: 2 vidros de leite de coco 8 colheres de sopa de chia 2 colheres de … Continue lendo MOUSSE DE CHIA

COOKIES MACIOS

Finalmente encontramos e conseguimos fazer um cookie macio, tenro e saboroso sem  muito açúcar. Já avisamos que esta receita é para os que gostam de tempero e de sabores marcantes. Vale a pena sair da zona de conforto e provar sabores diferentes e saudáveis! Ingredientes: 2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar … Continue lendo COOKIES MACIOS

TORRE DE YACON E QUINOA

Uma refeição completa. Sem glúten, sem lactose e com proteínas vegetais de fácil digestão (a nossa fantástica quinoa) e carboidratos de lenta absorção, a batata Yacon, que libera o açúcar em baixas quantidades no sangue e equilibra as taxas da glicose no organismo. Super leve e refrescante. Ingredientes: 200 g de quinoa 300 g de … Continue lendo TORRE DE YACON E QUINOA

HAMBÚRGUER DE QUINOA

O hambúrguer é uma ótima opção para ser servido com saladas como prato principal ou com pão como sanduíche. De todas as formas é uma DELÍCIA! Consumir quinoa depois da atividade física pode ser uma ótima opção para repor os nutrientes perdidos durante o treino e também para fornecer energia para os músculos iniciarem o … Continue lendo HAMBÚRGUER DE QUINOA

BISCOITO FUNCIONAL

Proteico e saboroso, excelente para comer na hora que bate aquela fominha. SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE! Ingredientes:  2 xícaras de chá de farinha de grão de bico 7 colheres de sopa de água ¼ de xícara de chá de azeite 2 colheres de sopa de gergelim branco ou preto 1 colher de sopa de … Continue lendo BISCOITO FUNCIONAL

PIZZA DE INHAME

O inhame é um tubérculo multifuncional, maravilhosamente nutritivo e poderoso! Várias pesquisas demonstram sua capacidade de melhorar o sistema imunológico, auxiliar na perda de peso, amenizar cólicas menstruais, sintomas da TPM e da menopausa, prevenir anemia, suas fibras reduzem os níveis de colesterol no sangue, ajudando a prevenir doenças cardíacas. Cada 100 g de inhame cozido fornecem … Continue lendo PIZZA DE INHAME

ARROZ INTEGRAL COM LENTILHA

Um risoto delicioso, prático, fácil, rápido e super nutritivo. Uma opção sem glúten, vegana e sem lactose! Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz integral ½ xícara de chá de lentilha 3 ½ xícaras de água para o cozimento 1 cenoura ralada ½ cebola picada 1 colher de sopa de óleo de canola, girassol ou … Continue lendo ARROZ INTEGRAL COM LENTILHA

SALADA DE ORA-PRO-NÓBIS COM COUVE FLOR

Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata), do latim “rogai por nós”, é uma cactácea, um cacto trepadeira com folhas. De fácil cultivo e alto valor nutricional, esta planta pode ser usada como ornamento e alimento, e se desenvolve em vários tipos de solo. Encontrada em abundância na região Sudeste do Brasil e muito usada na culinária. Suas folhas … Continue lendo SALADA DE ORA-PRO-NÓBIS COM COUVE FLOR

PAÇOCA FIT

O amendoim possui alto valor energético e nutricional, muito utilizado como suplemento proteico. A cada 100 grs de amendoim você tem 26 % de proteína,  gorduras (47%), carboidratos (18,6%) e água (5,8%). Ele também é rico em ferro, zinco, cobre, vitamina A, vitamina E e niacina (vitamina). Esta paçoca é uma boa maneira de você … Continue lendo PAÇOCA FIT

GRANOLA

Granola caseira sem conservantes, altamente energética. Pode ser consumida no café da manhã, lanche da tarde, com leite, iogurte, frutas, ou até mesmo pura como um docinho saudável! Ingredientes: 500g de aveia em flocos 100g de amaranto em flocos 100g de semente de girassol 100g de nozes picadas 100g de castanha de caju picada 100g … Continue lendo GRANOLA

COXINHA DE CARÁ

Uma receita saudável e funcional. Pesquisas relatam que o Índice Glicêmico do cará varia de 21 a 63. Para efeito de comparação a batata doce possui de 44 a 78. Importante relatar que esta variação ocorre devido à variedade do cultivar do vegetal, o que leva diferenças em sua composição química.* Esta informação é relevante … Continue lendo COXINHA DE CARÁ

ABACATE RECHEADO

Abacate é rico em nutrientes, contém proteínas, ferro, hidrato de carbono e substâncias minerais. A sua polpa é rica em vitaminas A, B 1, B 2, E, açúcar, fitosterol, lecitina, tanino e ácido oléico, linoléico e palmítico. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo de gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado … Continue lendo ABACATE RECHEADO