ARROZ DE COUVE FLOR

Na gastronomia a couve flor é muito utilizada como substituta de farinhas no preparo de massas como macarrão e pizza. Com baixo teor de carboidratos, muitos antioxidantes, vitamina C e fibras. Seu sabor suave a transforma em um ingrediente muito versátil em receitas low carb. Também é uma opção para substituir o arroz convencional no … Continue lendo ARROZ DE COUVE FLOR

SALADA DE ORA-PRO-NÓBIS COM COUVE FLOR

Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata), do latim “rogai por nós”, é uma cactácea, um cacto trepadeira com folhas. De fácil cultivo e alto valor nutricional, esta planta pode ser usada como ornamento e alimento, e se desenvolve em vários tipos de solo. Encontrada em abundância na região Sudeste do Brasil e muito usada na culinária. Suas folhas … Continue lendo SALADA DE ORA-PRO-NÓBIS COM COUVE FLOR