ARROZ DE COUVE FLOR

Na gastronomia a couve flor é muito utilizada como substituta de farinhas no preparo de massas como macarrão e pizza. Com baixo teor de carboidratos, muitos antioxidantes, vitamina C e fibras. Seu sabor suave a transforma em um ingrediente muito versátil em receitas low carb. Também é uma opção para substituir o arroz convencional no … Continue lendo ARROZ DE COUVE FLOR

PENNE DE ARROZ

  Olhando para a foto parece ser penne de farinha de trigo, né! Surpresa esse penne é feito a base de arroz e sem glúten! Uma excelente alternativa para refeição única, leve e saborosa. Pode ser servida fria ou quente. Ingredientes: 200g de macarrão de arroz tipo penne 4L de água fervente 1 cebola pequena … Continue lendo PENNE DE ARROZ

ROCAMBOLE DE ARROZ

Rocambole salgado uma execelente alternativa para servir no almoço, em festas de aniversário ou simplesmente para quem adora cozinhar. Uma receita leve, saborosa, nutritiva e sem glutén. Acompanhada de uma salada fica perfeita sua refeição. Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido 1/2 xícara de óleo de girassol ou canola 1 xícara de leite … Continue lendo ROCAMBOLE DE ARROZ

RISOTO DE MAÇÃ, NOZES E GORGONZOLA

Elegante, charmoso, apetitoso! Um exemplo de “prato único” sofisticado. Reúne o calor e o sabor, trazendo uma experiência marcante. Ingredientes : 350g de arroz arbório 120g de gorgonzola 250ml de vinho branco seco 1,5L de caldo de frango 1 maçã cortada em cubinhos ½ limão espremido em cima da maçã picada 100g de nozes picadas … Continue lendo RISOTO DE MAÇÃ, NOZES E GORGONZOLA