SALADA DE BATATA AZEDINHA

Uma receita leve, fácil e deliciosa. As batatas ficam levemente azedinhas e podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento. Ingredientes: 1Kg de batata bolinha 2L de água fervente 2L de água fria sal à gosto 1 colher de sobremesa de orégano 1 colher de sobremesa de alecrim 3 colheres de sopa de vinagre branco 1 … Continue lendo SALADA DE BATATA AZEDINHA

CHUCHU RECHEADO

Você vai se surpreender! Chuchu tem gosto de nada? Errado! Esta é uma forma super saborosa, leve e refrescante de comer este legume que é cheio de vitaminas como as vitaminas A, C e do complexo B (folato, tiamina, riboflavina e piridoxina) e minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, zinco entre outros). Vamos lá! Ingredientes: 1 … Continue lendo CHUCHU RECHEADO

SALADA DE LENTILHA

Proteínas e vitaminas estão neste prato! Uma refeição praticamente completa. Refrescante e nutritiva dará energia que você precisa! Ingredientes: 100 g de lentilha 1 l de água 1 cenoura grande picada 1/2 cebola picada cebolinha a gosto sal a gosto curry azeite Modo de preparo: Deixe a lentilha de molho por no mínimo 8 horas. … Continue lendo SALADA DE LENTILHA

MACARRONADA DE ABOBRINHA

Uma idéia bem digestiva, fácil e prática! Nos dias quentes ela pode ser fria, bem geladinha. Um prato ótimo para almoço! Ingredientes: 1 abobrinha descascada 1 litro de água 2 tomates picados Alcaparra Cebolinha Azeite Sal Orégano Modo de preparo: Corte a abobrinha em filetes não muito pequenos. Cozinhe a abobrinha em água, sal, orégano … Continue lendo MACARRONADA DE ABOBRINHA

SALADA DE BIFUM

Que tal uma refeição saudável, refrescante, saborosa e bem rápida de fazer? Então, para quem não conhece o bifum ele é um macarrão oriental da massa fininha à base de farinha de arroz, sem glúten e muito leve comparado às massas tradicionais. Ingredientes: 200 g de macarrão bifum2 L de água fervente1 cenoura ralada3 colheres … Continue lendo SALADA DE BIFUM

SALADA VERDE COM NOZES PERA E BRIE

Não poderia ser melhor! Uma folha (fibra) com uma oleaginosa (ômega 3 e 6) com um queijo (proteína) e uma pera (vitamina A, D e minerais). Uma refeição leve nutritiva que nós aqui prezamos muito! Neste calor escaldante nada como sentir-se alimentada e refrescada com esta salada maravilhosa! Ingredientes:  1 pé de alface americana 50 … Continue lendo SALADA VERDE COM NOZES PERA E BRIE

MOLHO ARTEMIS

Simples e muito saboroso é uma ótima pedida para acompanhar saladas, sushis e grelhados.   Ingredientes:  1/2 cebola média picada bem pequena ½ colher de sopa + ½ colher de chá de ketchup 1 + ½ colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de óleo de gergelim ¾ xícara de água  1 fatia fina … Continue lendo MOLHO ARTEMIS