ARROZ DE COUVE FLOR

Na gastronomia a couve flor é muito utilizada como substituta de farinhas no preparo de massas como macarrão e pizza. Com baixo teor de carboidratos, muitos antioxidantes, vitamina C e fibras. Seu sabor suave a transforma em um ingrediente muito versátil em receitas low carb. Também é uma opção para substituir o arroz convencional no … Continue lendo ARROZ DE COUVE FLOR

BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

Para os amantes de chocolate esta receita é perfeita! Um bolo úmido e intenso, aquele que você só para de comer na hora que acaba... Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo 200g de manteiga sem sal 3/4 xícara de açúcar 1/3 xícara de amido de milho 5 ovos (ligeiramente batidos) Modo de preparo: Derreta o … Continue lendo BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE

Um creme muito fácil e rápido no seu preparo. Nós servimos o creme frio com um toque de iogurte mas também pode servir quente. A abóbora é riquíssima em beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, e junto com o gengibre que tonifica o sistema digestivo. Uma combinação perfeita! Ingredientes: 300g de … Continue lendo CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE

PROTEIN COOKIE DE LIMÃO

Uma opção para o seu shake diário de whey protein! Super natural e energética, esta receita rende 6 cookies grandes em apenas 30 minutos. Ingredientes: 1/3 xícara de farinha de coco 2 colheres de sopa de whey protein ( proteína em pó) 3/4 colher de chá de fermento em pó 1 1/2 colher de sopa … Continue lendo PROTEIN COOKIE DE LIMÃO

RISOTO COM SHITAKE

Um jeitinho simples e rápido de fazer um risoto no seu dia a dia! O shitake com arroz integral e legumes traz uma refeição nutritiva e saudável. Rica em proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais. Ingredientes: 1 xícara de arroz integral 3 xícaras de água fervente 30g de shitake seco cortado 1/2 cenoura cortada 1/2 … Continue lendo RISOTO COM SHITAKE

BROWNIE DE BATATA DOCE

Este brownie vai surpreender vocês. A textura e o sabor ficam iguais ao  brownie tradicional. Esta receita é sem glúten, sem gordura e verdadeiramente gostosa. Pode acreditar! Você também pode fazer uma versão sem lactose, substituindo o leite por leite vegetal. Ingredientes: 4 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de mel 1 colher de … Continue lendo BROWNIE DE BATATA DOCE

BOLACHA SALGADA COM CHIA

Que tal uma lanchinho saudável, nutritivo, leve e crocante? Essa bolachinha é uma ótima opção para pessoas que são intolerantes ao glúten, ou quando queremos comer uma bolacha integral que derrete na boca. Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de arroz integral 4 colheres de sopa de polvilho doce 4 colheres de sopa de … Continue lendo BOLACHA SALGADA COM CHIA