OMELETE DE ORA-PRO-NÓBIS

Ora-pro-nóbis! Quem diria que esta folhinha tão abundante e resistente pode enriquecer seu omelete! Essa PANC – Planta Alimentícia Não Convencional é super fácil de ser cultivada. Basta um pedaço pequeno do caule e enterrar na terra que já teremos uma muda! Aproveitem esta delícia nutritiva! Ingredientes: 2 ovos 1 colher de café de fermento … Continue lendo OMELETE DE ORA-PRO-NÓBIS

ESTROGONOFE DE GRÃO DE BICO

Um estrogonofe com biomassa de banana verde. Biomassa?!  Sim, com biomassa de banana verde! Fiquem tranquilos a biomassa não tem gosto de banana, ela dá a cremosidade. Todo o sabor será do grão de bico e dos temperos. Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico 1 L de água 1/2 xícara de biomassa de banana … Continue lendo ESTROGONOFE DE GRÃO DE BICO

GELADINHO DE LIMÃO FUNCIONAL

Este velho conhecido de todos, ganha uma nova versão funcional. Adicionamos cúrcuma e chia na versão tradicional e trazemos para esta receita as propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Neste calor que está fazendo todos derreterem, esta é uma ótima opção que deixará vocês fresquinhos e revigorados. Ingredientes: 6 limões 10 colheres de açúcar 2 xícaras de … Continue lendo GELADINHO DE LIMÃO FUNCIONAL

QUIBE ASSADO VEGETARIANO

O quibe ou kibe é uma receita tradicional árabe, pode ser servido assado ou frito, quente ou frio. Muito versátil, pois pode ser um lanche ou fazer parte da sua refeição principal. A nossa receita é com a lentilha, uma leguminosa rica em diversos nutrientes essenciais à saúde, dentre eles, carboidratos, proteínas, fibras, lipídeos, ácido … Continue lendo QUIBE ASSADO VEGETARIANO

HAMBÚRGUER DE QUINOA COM ABOBRINHA

Podemos dizer que ficou um hambúrguer...magnífico, leve, saboroso e nutritivo. E claro sem glúten. Perfeito para acompanhar arroz, saladas, purê de batata ou aquele pão delícia de hambúguer. Ingredientes: 3/4 xícara de quinoa 1,5L de água fervente 1 abobrinha ralada 1 tomate sem semente picado 1 cebola roxa pequena picada 1/2 pimentão verde picado 2 … Continue lendo HAMBÚRGUER DE QUINOA COM ABOBRINHA

BRIGADEIRO FIT

Que tal um brigadeiro fit diferente! Nós podemos até dizer que é uma receita singular, inusitada! O ingrediente chave da receita é a batata doce, parece estranho mas fica muito gostoso e saudável. É super fácil de fazer. Vamos à receita! Ingredientes: 1 batata doce média (aproximadamente 250g) 3 colheres de sopa de açúcar cristal … Continue lendo BRIGADEIRO FIT

BIOMASSA DE BANANA VERDE

A biomassa é feita da polpa de banana verde cozida. Existem muitos benefícios em consumir a biomassa de banana. Ela tem alta concentração de amido resistente que ajuda a manter a saúde do intestino. É rica em vitaminas A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio e potássio. Muito utilizada em receitas funcionais e … Continue lendo BIOMASSA DE BANANA VERDE