PÃO 2 QUEIJOS SEM GLÚTEN

Esse pão de queijo é delicioso! Fácil, rápido e na fôrma de pão ele é um ótimo acompanhamento para sopas ou para o café da manhã da família. Aproveitem!

Ingredientes:

  • ½ xícara de óleo de girassol
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 100 g de mussarela ralada
  • 1 colher de sopa de mussarela ralada (para cobertura)
  • 25g de parmesão ralado
  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Óleo para untar a fôrma
  • Farinha de arroz para enfarinhar a fôrma

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador o óleo, o leite, ovo e os queijos por 1 minuto.
  2. Adicione os polvilhos, o sal, e o fermento e bata por mais 1 minuto ou até a massa ficar homogênea.
  3. Unte uma fôrma de pão com óleo e enfarinhe com farinha de arroz.
  4. Coloque a massa na forma untada e salpique mussarela ralada por cima.
  5. Leve ao forno pré aquecido a 180° graus por 30 minutos ou até dourar.
  6. Deixe amornar antes de desinformar.

Dicas:

Você pode assar em formas de cupcake.

Caso goste, adicione azeitonas picadinhas.

É natural que depois de um tempo fora do forno ele muche um pouco, não se assuste. Seu sabor continuará delicioso.

Pão 2 queijos!

10 comentários em “PÃO 2 QUEIJOS SEM GLÚTEN

    1. Olá Miau! Sinceramente falando o polvilho é importante para o crescimento mas neste caso desta receita ele traz uma casquinha em cima que fica uma delícia. Dá super certo você fazer só com polvilho doce, pode fazer sem medo, ele só não terá esta casquinha gostosa em cima. Lembre-se que ele depois que sai do forno ele dá uma murchadinha um pouquinho ok? Não desaponte! Ele ficará ainda bonito e gostoso! Abraços nossos e obrigada pela visita!

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      1. Já procurou por Fécula de mandioca? Amido de mandioca? Goma de mandioca? Todos eles são sinônimos de polvilho. Talvez você encontre com estes nomes, boa sorte! Ah! Caso não encontre, nos diga, assim bolaremos outras receitas com ingredientes que você encontra por aí! Abraço!

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