PÃO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN

Este pão fácil e rápido é uma ótima opção para as dietas sem glúten. Ele fica úmido e fofinho além de super gostoso!

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara polvilho doce
  • 1/2 xícara fécula de batata ou mandioca
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 3 ovos inteiros
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela misture os ingredientes secos (a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o fermento) e reserve.
  2. No liquidificador bata os líquidos (os ovos, o azeite e o leite), depois acrescente os ingredientes secos, bata bem até ficar totalmente misturado (homogêneo).
  3. Despeje em uma forma de pão grande untada e enfarinhada com farinha de arroz e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
  4. Deixe assar por 30 minutos ou até ficar levemente dourado.

Dicas:

Você pode usar leite sem lactose que também dará super certo.

Colocar alecrim sobre a massa antes de assar fornece um perfume e um sabor extra no pão.

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