ESTROGONOFE DE FRANGO SEM LACTOSE

Uma receita super tradicional que experimentamos fazer sem lactose e demos uma apimentada para aumentar o sabor. Valeu a pena, ficou delicioso!

Ingredientes:

  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 800 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/4 de xícara de água
  • 3 colheres de sopa de ketchup (ou catchup)
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Louro em pó
  • Orégano
  • Sal
  • Pimenta calabresa defumada
  • 1 lata (200 gramas) de creme de leite sem lactose ou de soja
  • Batata palha para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no azeite.

Acrescente o frango já temperado com louro, orégano, mostarda e pimenta.

Frite até ficar macio, mas sem deixar ressecar.

Junte o molho de tomate, o ketchup,  a água e cozinhe, mexendo às vezes até engrossar.

Adicione o creme de leite sem lactose.

Mantenha em fogo baixo, com a panela tampada, por mais dois minutos. O suficiente para integrar e esquentar o creme de leite.

Finalize com batata palha.

Dicas:

Você pode usar tomate fresco ao invés de molho de tomate, fica também bem gostoso.

Salsinha e cebolinha são bem vindas para finalização também.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s