FUDGE SEM LACTOSE

UAAAAAuuuuu! Só babando mesmo! Uma ótima opção para as pessoas que são intolerantes ao glúten e/ou lactose. Esse fudge fica com uma consistência cremosa, como se fosse uma trufa super saborosa. Como tem pasta de amendoim traz para o alimento uma carga proteica.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate sem lactose
  • 1 colher de sopa cheia de pasta de amendoim sem açúcar
  • 1 xícara de mix de castanhas sem sal

Modo de preparo:

  1. Pique o chocolate em pedaços.
  2. Coloque em uma vasilha e derreta em banho maria.
  3. Assim que o chocolate derreter adicione o creme de amendoim e misture muito bem.
  4. Acrescente as castanhas e misture novamente.
  5. Forre um refratário com papel manteiga e despeje a mistura.
  6. Leve à geladeira, por no mínimo 4 horas.
  7. Retire o papel manteiga e corte em pedaços e mantenha-os na geladeira.

Dicas

Vale a pena comprar um chocolate sem glúten de boa qualidade.

Deixe sempre na geladeira, ele não irá endurecer. Fica fresquinho.

Pode substituir pela castanha de sua preferência.

Se preferir, pode colocar o fudge em forminhas de silicone de cupcake ou de gelo que soltam facilmente.

2 comentários em “FUDGE SEM LACTOSE

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