FLAN DE ABÓBORA E COCO

Essa combinação tão tradicional nos inspirou a juntar esses dois ingredientes, trazendo leveza e sabor da roça. Testamos e aprovamos!

Ingredientes:

  • 500 g de abóbora moranga
  • 1 vidro de leite de coco
  • ½ lata de leite condensado
  • 12 g de gelatina em pó sem sabor
  • 1 canela em pau
  • 1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo:

  1. Corte a abóbora em pedaços grandes e cozinhe em água com canela.
  2. Escorra a água da abóbora, retire a canela e deixe esfriar.
  3. Raspe a polpa da casca da abóbora.
  4. Bata no liquidificador a abóbora com o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e bata por 5 minutos.
  5. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  6. Junte a gelatina aos ingredientes do liquidificador e bata apenas para misturar.
  7. Despeje a mistura em uma forma ou forminhas individuais.
  8. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Dicas:

Se gostar de uma sobremesa mais doce acrescente a lata inteira de leite condensado.

Pode decorar com lascas de coco ou coco ralado que ficará lindo e gostoso!

7 comentários em “FLAN DE ABÓBORA E COCO

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