TERRINE DE CHOCOLATE BRANCO

Parece pamonha, mas não é! Um pequeno pedaço desta terrine sustenta muito!

Vale a pena fazer, se deliciar e curtir essa sobremesa junto com um delicioso chazinho de cidreira!

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco
  • 100 g de creme de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 80 g de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • raspas de chocolate branco para decorar
  • raspas de chocolate ao leite para de corar

Modo de preparo:

  1. Pique o chocolate branco e derreta em banho maria.
  2. Acrescente o creme de leite e reserve.
  3. Em outra vasilha bata os ovos com a baunilha e peneire.
  4. Misture os ovos ao creme de chocolate até ficar bem homogêneo.
  5. Derreta a manteiga no microondas por 20 segundos na potência alta e junte-a ao chocolate.
  6. Coloque a farinha de trigo e misture.
  7. Despeje em uma forma retangular untada com margarina e forrada com papel manteiga.
  8. Leve para assar em banho maria em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos.
  9. Retire do forno e leve ao freezer por 1 hora ou geladeira por 4 horas.
  10. Para desenformar puxe o papel manteiga pelas quatro pontas delicadamente e coloque em um prato grande.
  11. Coloque um prato em cima e vire, deixando a parte com o papel manteiga para cima.
  12. Desgrude cuidadosamente o papel.
  13. Decore com raspas de chocolate branco e ao leite.

Dicas:

Pode decorar com biscoito oreo triturado que trará uma crocância deliciosa.

Essa sobremesa combina muito bem com calda de maracujá.

Se quiser uma terrine alta faça em uma forma nº0 ou de aproximadamente 21 cm x 9 cm.

2 comentários em “TERRINE DE CHOCOLATE BRANCO

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