ARROZ DOCE SEM LACTOSE

Esta receita foi um pedido de um querido seguidor nosso, o Sandro (Panografias). Fizemos com todo carinho e aproveitamos para banir a lactose desta receita. Para nossa surpresa ela ficou mais gostosa que a original e ainda mais saudável! Não tem mistérios, mas temos algumas dicas importantes para vocês seguirem. Vamos lá?

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 3 ½ xícara de água fria
  • ¾ de xícara de açúcar
  • 2 vidros de leite de coco (200 ml cada)
  • cravo a gosto
  • canela a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o arroz com a água, o açúcar, o cravo e a canela em fogo baixo, com a panela semi tampada até a água secar.
  2. Desligue o fogo e despeje 200 ml de leite de coco.
  3. Misture delicadamente.
  4. Espere esfriar e despeje mais 200 ml de leite de coco.

Dicas:

Aguarde esfriar totalmente para adicionar a segunda metade do leite de coco. Isso garantirá que o leite de coco preserve suas características originais.

Pode acrescentar um pedacinho de casca de limão ou de laranja no final do preparo, que dará um toque cítrico.

Nós utilizamos 4 cravos e 1 pauzinho de canela.

15 comentários em “ARROZ DOCE SEM LACTOSE

  1. Minha boca encheu d’água só de ver a foto minhas amigas. Coincidentemente ontem eu almocei e jantei arroz doce tamanho meu fascínio… e com esta receita agora sem lactose, acho que não vou caber mais no espelho kkkkkkkkk. Eu simplesmente amo, adoro, sou apaixonado! Já disse que basta uma tigela de arroz doce para alcançar o nirvana (parece um exagero mas não é)…acho que meu amigo Adail já leu a respeito. Deixo aqui minha gratidão na forma de um beijo no corações vocês. Muito obrigado pelo carinho da receita (deste final de semana não passa).Tenham um fim de semana abençoado!

    Curtido por 2 pessoas

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