TORTA SALGADA SEM GLÚTEN

Uma opção sem glúten, leve, saborosa com uma massa que fica super fofinha e com um recheio cremoso de dar água na boca!

Ingredientes da massa:

  • 1 ½ xícara de farinha de arroz  
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de leite integral
  • ½ xícara de óleo de girassol ou milho
  • 2 ovos
  • sal a gosto

Ingredientes do recheio:

  • 150g de cream cheese
  • 300g mussarela ralada
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de milho verde sem água
  • sal a gosto
  • orégano a gosto

 Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha misture o cream cheese, a mussarela, o tomate, o milho verde, o sal e o orégano. Reserve.
  2. No liquidificador coloque a farinha de arroz, a maisena, o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 2 minutos.
  3. Acrescente o fermento e incorpore na massa.
  4. Em uma forma untada e enfarinhada coloque a metade da massa.
  5. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180º por 30 minutos ou até dourar.

Dica:

O recheio dessa torta pode ser substituído por outro de sua preferência, por exemplo: palmito, frango ou de legumes também ficam ótimos!

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