ARROZ DE FORNO

Nós aqui não deixamos estragar nadinha, sempre aproveitamos as dádivas que a natureza nos dá!!

Hoje daremos uma ideia de como reaproveitar aquele arroz que sobrou da última refeição. Essa é uma receita super prática para a correria do dia a dia.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cozido  
  • ½ xícara de quinoa cozida
  • ¼ de xícara de molho de tomate
  • 6 azeitonas picadas
  • queijo mussarela em cubinhos
  • manjericão picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Misturar o arroz, a quinoa, o molho de tomate, as azeitonas e espalhe o queijo mussarela.
  2. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC ou até derreter o queijo.

Dicas:

Se gostar de um arroz cremoso pode acrescentar requeijão ou creme de leite.

Se acrescentar frango, ervilha, milho, também fica ótimo!

Nós preferimos os cubos de queijo sem derreter, como está na foto.

Se for esquentar no microondas regue com um pouquinho de leite e azeite para não ressecar o risoto.

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