COLESLAW

Coleslaw é uma salada que possui como ingrediente principal o repolho cru cortado fininho e a cenoura ralada. É leve, saborosa e super simples de fazer!

Ingredientes:

  • 10 folhas de repolho roxo
  • 1 cenoura pequena ralada  
  • ½ xícara de maionese
  • ¼ xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar

Modo de preparo:

  1. Cortar as folhas de repolho em tiras bem fininhas.
  2. Depois de ralar a cenoura coloque uma colher de sopa de limão para ela não escurecer.
  3. Para fazer o molho coloque a maionese, o leite, o vinagre, 1 colher de sopa de limão, o sal, o açúcar, misture e reserve.
  4. Em um recipiente junte o repolho, a cenoura e o molho, incorporando bem.

Dicas:

Se gostar de uva passas e maçã verde pode colocar que você irá adorar essa combinação e se incrementar com frango desfiado, é uma ótima sugestão de recheio para um sanduíche!

Para preservar sua crocância, o ideal é comer imediatamente. Se quiser preparar com antecedência é só deixar o molho à parte e temperar somente na hora de servir.

Fizemos também uma versão com repolho branco e com um molho extra.

4 comentários em “COLESLAW

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s