BIFUM BRASILEIRO

Esta receita é super simples e básica. Serve de acompanhamento com um grelhado ou uma salada.

Apesar de ser super fácil, tem o pulo do gato.

Leia nossa dica! Bom apetite!

Ingredientes:

  • 100 g de Bifum
  • 500 ml de água
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher de café de açafrão
  • 1 pitada de curry
  • 1 colher de café de orégano
  • ½ xícara de cebolinha picada
  • azeite
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o Bifum na água com sal e escorra bem.
  2. Refogue a cebola no azeite, depois pingue algumas gotas de água e adicione o curry, o açafrão e o orégano.
  3. Adicione o refogado ao Bifum e salpique a cebolinha por cima.
  4. Leve à geladeira e sirva gelado.

Dica:

É fundamental você utilizar bastante sal no cozimento do bifum. É bem difícil este macarrão absorver o sal, por isso deixe a água bem salgadinha.

Como o Bifum é super frágil, cozinhe em uma panela grande para ele não quebrar muito.

Reserve alguns minutos para o Bifum escorrer bem. Não pode restar uma gota de água, assim ele ficará mais saboroso.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s