COFFEE BEAN NA PANELA ELÉTRICA

Nós amamos o bolo coffee bean…aquele sabor do café com chocolate!

Em tempos de economizar gás temos que usar a criatividade. Então decidimos testar a versatilidade de nossa panela de arroz. Esperamos que gostem da nossa ideia.

O resultado foi algo surpreendente! Molhadinho, fofinho, leve e muito gostoso!

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 pote de iogurte natural integral (170g)
  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 e 1/4 xícaras de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Aqueça o leite e dissolva o café. Acrescente o cacau, misture bem, junte o iogurte e deixe esfriar.
  2. Peneire a farinha e o fermento, reserve.
  3. Na batedeira, coloque a manteiga e bate até ficar fofa.
  4. Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem.
  5. Acrescente os ovos, um a um. O importante é bater bem nesta etapa.
  6. Incorpore a baunilha.
  7. Alterne os líquidos com os secos, batendo bem e finalizando sempre com os secos.
  8. Despeje no recipiente da panela untado e enfarinhado.
  9. Ligue no modo cozinhar. Quando desligar faça o teste do palito caso não esteja pronto ligue novamente no modo cozinhar.
  10. Depois de cozido retire do suporte da panela elétrica e deixe esfriar.
  11. Desenforme e sirva.

Dicas

A nossa panela elétrica tem a capacidade para 5 copos então quando colocar a massa na panela certifique se tem espaço para dobrar de tamanho.

Se você preferir um bolo com o sabor menos intenso de chocolate, você pode substituir metade do cacau por achocolatado.

Essa receita também fica maravilhosa no forno.

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