Na verdade é um biscoitinho crocante por fora e macio por dentro. Simples e delicioso!
Fica perfeito para acompanhar um cafezinho ou para servir como sobremesa.
Esta receita é naturalmente sem glúten e sem lactose.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 80g de açúcar
- 80g de coco ralado
- 70g de flococo
Modo de preparo:
- Em um bowl misture os ovos, o açúcar, o coco ralado e o flococo.
- Leve a geladeira por 30 minutos.
- Enrole a massa como brigadeiro.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Coloque em pote com tampe.
Dicas:
Você pode usar apenas um tipo de coco, fica super gostoso também.
Conservar na geladeira depois de pronto.
