BRIGADEIRO FIT

Que tal um brigadeiro fit diferente! Nós podemos até dizer que é uma receita singular, inusitada!

O ingrediente chave da receita é a batata doce, parece estranho mas fica muito gostoso e saudável. É super fácil de fazer.

Vamos à receita!

Ingredientes:

  • 1 batata doce média (aproximadamente 250g)
  • 3 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 2 colheres de chá de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de canela em pó
  • raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

  1. Cozinhe a batata doce até ficar macia.
  2. Amasse bem a batata ainda morna com um garfo ou espremedor.
  3. Adicione o açúcar, o cacau, a essência de baunilha e a canela, e misture bem até ficar uniforme.
  4. Modele as bolinhas do tamanho que preferir e passe nas raspas de chocolate.
  5. Prontinho para se deliciar!

Dicas:

Você pode substituir o açúcar cristal por demerara ou mascavo. Sempre prove antes de enrolar, qualquer coisa acrescente mais açúcar.

Conservar na geladeira em um pote com tampa até 3 dias.

Para decorar o brigadeiro, você pode também utilizar coco ralado, amendoim torrado triturado ou cacau em pó.

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