MOUSSE DE MARACUJÁ

Sabe aquele dia que você está com um pouco de prequiça e gostaria de comer um doce refrescante…então que tal o mousse de maracujá, fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

  • 2 maracujás pequenos
  • 100ml de água
  • 1/2 pacote de gelatina sem sabor e incolor
  • 2 potes de iogurte
  • açúcar a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque a polpa de maracujá no liquidificador, pulse rapidamente para separar o suco das sementes. Passe na peneira e reserve o suco e as sementes (opcional).
  2. Misture a gelatina na água e leve ao microondas por 15 segundos para hidratrar.
  3. No liquidificador misture todos os ingredientes e bate até ficar uniforme.
  4. Coloque em uma recipientes ou em taças individuais.
  5. Leve a geladeira por 4 horas.

Dicas

Você pode substituir o açúcar por adoçante ou açúcar demerara.

O iogurte fica a sua preferência, pode ser integral, semidesnatado ou desnatado.

Tudo você pode aproveitar, a casca como recipiente e as sementes para decorar o mousse.

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