BANANA CHIPS SEQUINHA

Sabe aqueles dias que você tem vontade de saborear algo? Este é um petisco interessante; você come o suficiente e fica satisfeita e feliz! Temos dois truques para deixá-la sequinha e crocante que vamos te contar logo abaixo.

Ingredientes:

  • 3 bananas da terra
  • 1/2 xícara de farinha de arroz
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Pique a banana em fatias finas.
  2. Passe as bananas na farinha de arroz de ambos os lados.
  3. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

Dicas:

Vamos aos truques!

Tem que ser banana da terra. Tentamos com outros tipos de banana e a banana fica super oleosa, não dá certo. Detalhe importante: a banana não pode estar nem muito verde nem muito madura. Muito verde ela fica sem gosto e muito madura você não conseguirá cortar fina o suficiente.

O outro truque é a farinha de arroz. É ela que fornece a secura e crocância.

Detalhe: não precisa de sal. Ela já é por si só fantástica!

Nós somos sempre super flexíveis quanto a mudança de ingredientes em receitas mas esta aqui não dá pessoal!
Gostamos de fazer o mais simples da forma mais perfeita possível, afinal a natureza é tão perfeita não é mesmo? Nós tentamos imitá-la…. Beijos a todos!

 

 

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