MOUSSE DE MARACUJÁ COM LEITE NINHO

 

Imagina um mousse de maracujá com leite ninho furadinho. Delícia!

É uma ótima opção para o verão.

O maracujá tem uma polpa fonte de potássio, vitamina A, C e do complexo B, além de conter substâncias com leve ação calmante.

 

Ingredientes:

  • 1 ½ envelope de gelatina sem sabor e incolor

  • 100ml de suco de maracujá concentrado

  • 100ml de água fria

  • 200ml de creme de leite

  • 200ml de leite condensado

  • 5 colheres de leite ninho

Modo de preparo:

  1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. Coloque a gelatina no micro-ondas por 15 segundos.

  2. No liquidificador coloque o suco de maracujá, a água, o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho. Bater por 3 minutos.

  3. Acrescente a gelatina com o liquidificador ligado. Bater até misturar.

  4. Coloque em um recipiente e leve a geladeira por 2 horas.

Dicas

Uma opção é fazer o suco de maracujá com a fruta. Pode usar uma proporção de 100ml para cada fruta.

É possível também servir esta sobremesa de maneira elegante, colocando-a, por exemplo, em porções individuais em copinhos ou até mesmo na casca do maracujá.

 

 

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