MOUSSE DE LARANJA

Leve, saboroso fácil de fazer. Ótima para o verão e combina bem com a maioria dos cardápios.

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
  • 100 ml de água fervendo
  • 100 ml de água fria
  • 1 caixa ou lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pote de iogurte natural de 170 ml
  • 70 ml de suco de limão
  • raspas de 1 laranja lima

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente dissolver a gelatina com a água fervente, depois acrescente a água fria e reserve.
  2. No liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite, iogurte e o suco de limão, bater por 1 minuto. Desligue o liquidificador e acrescente a gelatina dissolvida, bater por 30 segundo.
  3. Incorpore as raspas da laranja e deixe descansar por 10 minutos.
  4. Despeje o mousse em um pote ou em taças individuais.
  5. Leve a geladeira por 4 horas.

Dicas:

A laranja precisa estar bem cascudinha e de cor laranja porque quando raspar vai soltar mais óleo. O óleo fornece o sabor da laranja.

Se quiser agilizar o tempo para gelar essa mousse, você pode colocar no freezer por uns 30 minutos e depois deixar na geladeira.

MOUSSE DE LARANJA

 

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