FAROFA NUTRITIVA

Nós adoramos esta farofa! Dá um gostinho de comida caseira bem temperadinha, aquela que traz um conforto para alma! Esta farofa cai super bem com um arroz e feijão. Delícia!!!

Ingredientes:

  • 1 cebola média picada
  • 3 ovos cozidos e picados
  • pimenta biquinho
  • ½ pimentão verde picado
  • 3 colheres de sopa de farinha de milho amarela
  • 3 colheres de sopa de farinha de mandioca grossa
  • salsinha picada
  • sal a gosto
  • um fio de azeite
  • 3 colheres de sopa de manteiga com sal

Modo de preparo: 

  1. Refogue na manteiga o pimentão e a cebola picada. Adicione as farinhas e mexa bem.
  2. Coloque o sal e os ovos cozidos e a salsinha picada.
  3. Salpique a pimenta biquinho e regue com azeite.
  4. Prontinho!

Dicas

Você pode temperar com sal os ovos antes de adicioná-los na farofa, fica mais fácil regular o sal do conjunto.

Caso goste de farofa bem molhadinha adicione mais azeite.

Você pode substituir a manteiga por óleo de coco fica bem gostoso também.

 

 

 

2 comentários em “FAROFA NUTRITIVA

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