HAMBÚRGUER DE QUINOA

O hambúrguer é uma ótima opção para ser servido com saladas como prato principal ou com pão como sanduíche. De todas as formas é uma DELÍCIA!

Consumir quinoa depois da atividade física pode ser uma ótima opção para repor os nutrientes perdidos durante o treino e também para fornecer energia para os músculos iniciarem o processo de regeneração 

Conta para nós como ficou seu hambúrguer! 

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de quinoa
  • 1L de água quente
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de chia
  • 1 ½ xícara de água fervente
  • 1/2 pimentão picado
  • 1cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • orégano
  • 3 colheres de sopa de cebolinha picada
  • azeite

Modo de preparo: 

  1. Em uma panela coloque a quinoa com a água quente e deixe cozinhar por aproximadamente 12 minutos. Escorra e dê uma leve espremida. Reserve.
  2. Misture a aveia com a chia, coloque a água fervente e deixe descansar por 10 minutos.
  3. Refogue o pimentão e a cebola no óleo de girassol.
  4. Junte e misture todos os ingredientes com as mãos.
  5. Agora modele o hambúrguer. Uma forma fácil de modelar é fazer uma bola e achatar com uma espátula na hora de grelhar.
  6. Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e o hambúrguer. Deixe dourar um lado e depois o outro.
  7. Prontinho um delicioso hambúrguer.

Dicas

Existe também quinoa preta e vermelha, você pode misturar os grãos. O resultado é surpreendente, fica lindo.

Fica muito bom se você acrescentar abobrinha cozida e bem picadinha na hora de misturar a massa. Caso fique muito mole para modelar pode colocar um pouco de farinha de arroz para dar o ponto.

Um comentário em “HAMBÚRGUER DE QUINOA

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