TORTA PRÁTICA SEM GLÚTEN

Fica bem leve, é rápida e serve como uma refeição nutritiva. Ideal para levar de lanche. No almoço acompanhe com uma salada fresquinha de folhas, coma de sobremesa uma fruta e prontinho você estará sentindo-se alimentada com leveza.
Um coringa e tanto! Aproveitem!

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de óleo vegetal
  • ½ xícara de chá de leite
  • 100 g de queijo ralado ou mussarela ralada
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite por 1 minuto.
  2. Acrescente o queijo, o amido de milho, o fermento e o sal. Bata novamente por 2 minutos.
  3. Unte uma forma redonda de 25 cm com óleo vegetal e amido de milho.
  4. Coloque metade da massa na forma espalhando bem, em seguida coloque o recheio e finalize cobrindo com massa.
  5. Asse em forno preaquecido a 180° por 30 a 40 minutos aproximadamente.
  6. Quando estiver dourada está pronta..

RECHEIO

Ingredientes:

  • 2 latas de atum ou sardinha drenados
  • 1 tomate grande picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pitada de sal
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Drene bem a sardinha ou o atum.
  2. Misture todos os ingredientes e reserve.

Dicas

Prove o atum ou a sardinha para verificar se estão salgados, caso esteja não adicione o sal do recheio.

Fica bem interessante também, colocar junto do recheio cubos de mussarela.

O azeite no recheio é super importante para ajudar umedecer a massa, por isso capriche!

TORTA ATUM SEM GLUTEN6

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