BOLINHO DE CHUVA

Sabe aquele dia de chuva e preguiçoso que você quer comer algo e não sabe o que é?

Que tal um clássico da época das nossas avós? Sabemos que existe um segredinho para os bolinhos ficarem fofinhos, sequinhos e leves.

Vamos compartilhar com vocês o segredo para fazer um bolinho maravilhoso e digamos até engraçados, pois quando fritamos podemos imaginar animais e objetos surgindo.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo ou fuê.
  2. Acrescente aos poucos o açúcar, a farinha de trigo, o leite, o amido de milho e por último o fermento.
  3. Mexa bem.
  4. Em uma panela coloque óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo bem quente.
  5. Com o auxilio de uma colher de sopa coloque a massa no óleo.
  6. Frite em fogo médio para o bolinho não ficar cru.
  7. Quando o bolinho estiver dourado, está no ponto de tirar do óleo.
  8. Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
  9. Logo em seguida passe no açúcar com canela.

Dicas

Acompanhada de nutella, doce de leite, requeijão ou uma geleia, deixa qualquer café da tarde maravilhoso.

Já aqueles bolinhos redondinhos, mais massudinho, você precisa aumentar a quantidades de farinha de trigo para moldar melhor.

Bom apetite!

 

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