BOLO DE LARANJA

Delicioso com café. Ficou super fofinho e saboroso.

A laranja lima é ótima para este bolo trazendo um toque cítrico e adocicado.

 Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 200ml de óleo de canola ou de milho
  • 250ml de suco de laranja coado
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • raspas de uma laranja

 Modo de preparo:

  1. No liquidificador bater os ovos por 30 segundo na potência média. Este procedimento ameniza o cheiro de ovo no bolo.
  2. Desligue o liquidificador e acrescente o óleo, suco de laranja e o açúcar. Bater até ficar uniforme. Gostamos de bater bastante, assim a massa fica mais fofa.
  3. Com o liquidificador ligado coloque aos poucos a farinha, até incorporar na massa. Você também pode incorporar a farinha com o auxilio de uma colher ou fuet.
  4. Coloque o fermento mexendo delicadamente.
  5. Acrescente as raspas da laranja.
  6. Despeje em uma forma untada e enfarinhada
  7. Leve ao forno preaquecido a 180º por 30 minutos. Faça o teste com o palito.
  8. Deixe esfriar um pouco e desenforme.

BOLO DE LARANJA FOFINHO OK

Dicas

Você pode colocar raspas de laranja em cima do bolo antes de assar. Fica um charme o bolo.

Caso goste de bolo bem docinho, jogue uma calda de açúcar de confeiteiro misturada com suco de laranja por cima com o bolo ainda quente.

 

 

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